にころぐ。

昨日、
みーこのリクエストで作ったチーズケーキ。



ちょっと焼き色付き過ぎたかな？

あああ、もうちょっとキレイに切ればヨカタ・・・。
ピースもすでに足りないし。
（つまり撮り忘れて食べた後に撮影(￣‥￣；)）


でもね、味的には満足～♪
前回のリベンジ に成功した感じデス♪♪


そう、
コレが食べたかった味。



気が付いたんだけど、どうやらあたしは
ふんわりタイプのチーズケーキよりも
むしろ“焼きクリームチーズ”っつーくらいの
なめらか濃厚しっかり凝縮タイプがスキらしい。


だから今回は思い切って小麦粉ゼロに。


あ、もちろんタルトの土台には使ったけど(笑)
中身のフィリングは、ほぼクリームチーズそのものと
言っちゃいたいほどプレーンにしてみたの。

■クリームチーズ
■砂糖
■卵
■レモン汁


以上。(∩_∩)ゞ


ビックリするほどシンプルでしょ(笑)





そして、
やっぱりチーズケーキは２日目がウマイ♪



チョコやチーズのケーキは焼きたてよりも
翌日の方がしっとりと旨みが増すわよね～v



よし！

コレを我が家の定番『チーズケーキ』と・・・
あ、いや、『チーズタルト』とする♪




簡単だからまた作りたいわ～(*´艸｀*)
（てか、簡単じゃなきゃ作らない・・・が正解？）

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